大阪日本橋・燒肉店・大牧場

大牧場位在地下鐵和近鐵「日本橋」的6號出口的建築物2樓  ,隔條馬路就是人聲鼎沸的黑門市場,距離道頓堀也很近,所處位置相當的好,到大阪觀光的話,有很大機會經過這裡。

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大牧場主要提供日本國產黑毛牛燒肉吃到飽和燒肉定食,也提供鐵板燒料理,入口處可以看到神戶肉使用店的認証。

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燒肉的菜單非常的豐富,除了有人氣的黑毛牛吃到飽之外,從1千多日元到上萬日元的料理也都有提供,應對的客層廣。

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我在大牧場吃過一次燒肉和一次鐵板燒

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店內的樣子,燒肉區和鐵板燒區

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好食材不需要過多的調味,簡單料理最能充份感受到食材的美味,鐵板燒正是可以好好品嘗食材原味的料理手法。一般的鐵板燒的費用是5800日元起,需要預約才能品嘗到的廚師推薦套餐(シェフおまかせコース)價位在12000日元~30000日元(不含稅)之間,我吃的是最高價的30000日元的套餐。

最高級的鐵板燒套餐,菜色也驚人的豪華,一開始就上鮮甜彈牙的龍蝦刺身

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刺身用的伊勢龍蝦是從水槽內現場抓上來,鮮度抜群!

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緊接著是鮑魚!

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香煎龍蝦,這道料理非常合我的胃口

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印有菊花紋的正宗神戶牛肉

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油花分佈均勻,光看到就口水直流

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欣賞廚師的手藝也是鐵板燒的特色

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神戶牛會分兩次上來,只沾點塩或胡椒就很美味,咬下去的瞬間肉汁會在口中炸開,非常美味!!

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最後還有濃湯、炒飯和水果,口味和份量都很令人滿足。

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雖然我是介紹鐵板燒,但主力的燒肉也相當美味,是日本橋這一帶用餐的好地方。

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地址:大阪市中央区日本橋1-5-10 ジュリー 2F
電話:06-6214-5529
交通:「日本橋」6號出口出去即到
大牧場官網:https://daibokujyo.owst.jp/

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大阪美食連結:
大阪難波・燒肉店・08:https://betapanel.pixnet.cc/#/edit-article/226188233
大阪難波・火鍋店・門戶 :http://ibmmasaki888.pixnet.net/blog/post/226215032
大阪日本橋・燒肉店・大牧場:http://ibmmasaki888.pixnet.net/blog/post/226332071

 

 

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